料理 手羽中のこってり煮
本日の一品 鶏肉が食べたい。手羽元を1パックを買ってきました。ただ炭火焼きも飽きてきたので味付けを変えて調理します。なんと334円 安くない？ 鶏5羽の命の値段です。いつものフライパンのみで調理開始です。中華鍋に油を引いて表面が焦げる位に焼...
陸の事
料理 
DIY あられ組みで釘を使わずに収納箱を自作
今回はマキタの仕上げサンダーの収納箱を木製で作ってみたいと思います。ただ作るのは面白くないのでレベルを上げます。あられ組みで仕上げてみたいと思います。もちろん今回が初めてになりますが治具さえ作れば何とかなるはず😁早速トリマーに台を作り そし...
料理 ペペロンチーノ
今日のランチは、パスタが食べたイ。簡単にペペロンチーノ作ります。もちろん私の好きな中華鍋で。材料パスタ 200ｇオリーブオイル大さじ6ニンニク 2かけ唐辛子 2本生パセリ 適量塩（パスタを茹でる為に水2リットルに対して）35ｇソース作りニン...
料理 蜂蜜の香りかおるミルクゼリー
みなぐ君におやつを作ります。おやつは自然なものが一番。自分たちで作った蜂蜜と牛乳を使いゼリーを作ります。水50mlにゼラチンを溶かします。それに牛乳300mlと投入。白砂糖ではなく、自家製蜂蜜大さじ2杯。ゼラチンが溶ける温度（約80度）くら...
日々の事 【サラメシ】まん防期間中のサラメシ In ChainaTown
鹿児島県は『まん防』適応中。それは沖永良部も同じです。知名町内のサラメシランチを回ります。昇龍茶房 草静かなロケーションでお食事ができる昇龍茶房【草】沖永良部島を形取ったテーブルで春を感じながらお食事が出来ます。高台から眺める太平洋と緋寒桜...
日々の事 養蜂を辞める決断
前回のアナフィラキシーショックで入院で養蜂をどうするか決断しなければならなくなりました。とりあえずは、病院の血液検査でアレルギー検査を行いました。その検査結果がこちら👇アレルギー検査結果ミツバチアレルギー検査 基準値0.34Ua/mlに対し...
家庭菜園 カラスの悪戯 悲しくなります。
色々な野菜を育てたくて家庭菜園で野菜作りを楽しんでいます。そしてどこにでも悪さをするヤカラはいます。丹精込めて育てている野菜を収穫間際に荒らされました。20日大根はいたずらに引っこ抜かれ葉物野菜は、新芽をえぐり取られて葉が無残にちぎられてい...
家庭菜園 家庭菜園から新鮮なお野菜の収穫
家庭菜園の最大の醍醐味はなんと言っても野菜の収穫です。手間暇かけて育てた野菜を収穫する喜び。何よりも嬉しい時間です。ちょこちょこ畑に出向けば日々違った野菜が収穫を迎えます。今日は コールラビ・20日大根・沖縄大根が収穫出来ました。後で大好き...
家庭菜園 コマツゼノア CV43 オイルタンクの交換
ゼノア製の小型エンジン耕運機の修理を行います。注文していたオイルタンクが届いたので早速交換してみます。交換するのはこちらの燃料タンクです。経年劣化でいたるところにヒビ割れが見られます。同じ部品のタンクがあるんですね。こちらの新品に交換です。...
家庭菜園 コールラビの播種 その後の成長過程
11/28にコールラビのレッドとホワイト 太葱の種を蒔きました。コールラビとは？コールラビとは、キャベツの仲間。ドイツ語でコールはキャベツ、ラビはカブという意味を持つ カブのようなキャベツです。播種は、11/2811/28に種を蒔きました。...