お取り寄せ 【COREN】 イベリコ豚レバーパテ の試食
お取り寄せネタです。今回は、『コーレン イベリコ豚レバーパテ』です。レバーのパテが大好きなのですが作るとなるとちょっと手間ですよね。今回は美味しそうな物を探してみました。イベリコ豚とは？ ベジョータとは？ 何が違うの最近では、普通に食べれる...
2021-05
お取り寄せ 
DIY 棚を作成【デッドスペースを有効活用】
倉庫のキッチンと冷蔵庫のデッドスペース。小物は隙間に落ちるし何とかしようと思います。調味料などを入れる棚を作りましょ隙間はふさげば問題なし。なので簡単にスケッチしてイメージ。 調味料などを入れる棚を作ります。材料を製材。12ミリの厚さの板が...
日々の事 【EIPA】共通リモコン RC-36ACを使ってみた。
ダイキンACのリモコンがたて続けに故障してとても困りました。共通リモコンとやらが使えるのかどうかも分からず取り合えずのレビューです。
料理 【豚肉の塩麹漬け】 茶美豚の燻製と火加減。
お肉が食べたい。日々欲との闘い。朝から仕込みます。『鹿児島県産 茶美豚』とは？普通に買える鹿児島県産のブランド豚です。さつま黒豚に続く鹿児島を代表するブランド飼料に緑茶とその成分（カテキン）とカンショ（サツマイモ）を与えられて育てられる。ビ...
お取り寄せ お取り寄せ 坂留精肉店の鳥肉
コロナ渦の中 自粛自粛の合言葉。ちょっとウンザリして来る今日この頃。坂留精肉店の鶏肉をお取り寄せ。なので『お取り寄せ』鹿児島空港近くにある鶏肉専門店。近くに精肉店が2カ所もあり全国発送をしてくれます。食堂も経営しているので朝獲れの鳥刺しを提...
建築 鉄筋探査の仕方 【BOSCH Wallscanner D-TECT150】
D-tect150を使って鉄筋探査を行いました。
日々の事 24年ぶりの皆既月食スーパームーン 次は12年後
皆既月食とは、なに？こんな綺麗なお月様が見えている所があるのですね。赤みを帯びてとても綺麗。今年最大の満月 スーパームーン。皆既月食とは、太陽と地球とお月様が一直線に並んだ状態。満月の夜になります。スーパームーンと皆既月食が重なるのが24年...
日々の事 金柑の接木に挑戦
素人がキンカンの接ぎ木に挑戦。
料理 海は休憩、カツオ丸ごと食す。
今日の日曜日 魚突きは休憩しました。自分以外の2人が突行。帰ってきてお刺身を切ったところでお呼ばれしました。魚付きとは別でカツオを頂いたそうなので早速捌きます。カツオは足が早く（傷みやすい）身も柔らかいので手際よく捌きます。鰹とご対面。まる...
料理 【貝獲り】 マツバガイを獲ってソテーしてみた。
梅雨に入りようやく降り始めた雨。今日は雨も楽しみながら貝を獲りに行きます。晴れた日より暑さのない雨の時が貝獲りには最適な天気。海までの道のりも長い場所ですが今日は絶好のポイントへ向かいます。海までの長い道のり今回初めて使う道具です。『ティル...