日々の事

家庭菜園

ズッキーニにウリハムシがいっぱい

ズッキーニを定植してから暫く経ったのでみに行ったら 4月2日 いつものオレンジ色の虫がいっぱい そうウリハムシ   葉を齧られて見るも無惨な姿 こいつが葉を齧っている害虫 人を見るとすぐ...
家庭菜園

ズッキーニ

楽しみにしていたズッキーニ 3月3日 播種 3月3日に種を蒔きました。 今回も緑と黄色の2色を育てます。 ズッキーニの定植 3月28日 種蒔きをして苗を育てる事25日間。 夜から雨が降る予報なの...
日々の事

うずら 孵化しました🐣

うずらのたまごを購入 うずらを孵化させてみたくて有精卵を購入 Amazonで売っていました。 梱包もしっかりしていて割れも無く到着。 合わせて餌も購入 パッケージデザインが昭和感出まくり ...
日々の事

ピックル液でベーコンを作る

旨いベーコンを作る ビックル液バージョン お肉の準備 豚バラ肉 3パック 茶美豚 416g 国産豚バラ肉643g カナダ産豚バラ肉 421g 合計1480gでベーコンを作ります 肉塊欲が増しまし ...
料理

自作スモーカーで 『ビーフジャーキー』

初めてのメニュー ビーフジャーキー作ってみます。 まずは初めてなのでソミュール液からではなく、市販の調味料で基本を学びます。 自作スモーカーで燻製します。 材料 最初は、簡単に調理します。ソミュール液やハーブは使い...
DIY

DIYキッチンワゴンの製作

以前机として使っていた物をバラして天板が何かに使えないかと・・・ 1600×800位あります。 木取りをして倉庫用にキッチンワゴンを作ります。 スライドレールも何かに使いたい。 以前は机の天板の下から引き出...
家庭菜園

春夏野菜準備します

種の播種 2024/03/03 寒くなったり暑くなったり気がつけばもう三月 春夏野菜の準備に取り掛かります。 今年は、ズッキーニ,スイカ、ナス、とうもろこし、ピーマン🫑 昨年初めてのズッキーニとても楽しめて収穫出来...
料理

自家製ベーコン

材料を仕込む 旨いベーコンが食べたい🥓 パンチェッタも良いがやはり燻したい 仕込みに入ります。 豚バラブロックとヒレ肉の塊を買ってきました 塩にも拘ります。 肉に合うのは岩塩が良いってよく聞きま...
日々の事

デスクトップでカレーライス🍛

今日のランチは、何にしよう 書類を作っていると時間が無い。 現場事務所のデスクトップでカレーを作ります。 まぁ インスタントですが・・・・ 買い置きしていたボンカレーと 先日道の駅で見つけた白米のパ...
宮崎県

雨の『日南』を愉しむ

朝早く起きて海凪と早朝温泉♨️ その後にホテルのバイキング 今日の予定は、鵜戸神宮とサンメッセ日南 しかし天気が悪い 鵜戸神宮 日南海岸を右手にドライブ 鬼の洗濯板と呼ばれる...
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