minagu

料理

自家製ベーコン

材料を仕込む 旨いベーコンが食べたい🥓 パンチェッタも良いがやはり燻したい 仕込みに入ります。 豚バラブロックとヒレ肉の塊を買ってきました 塩にも拘ります。 肉に合うのは岩塩が良いってよく聞きま...
日々の事

デスクトップでカレーライス🍛

今日のランチは、何にしよう 書類を作っていると時間が無い。 現場事務所のデスクトップでカレーを作ります。 まぁ インスタントですが・・・・ 買い置きしていたボンカレーと 先日道の駅で見つけた白米のパ...

桜島 溶岩なぎさ公園 足湯

国分から最後に向かうは、『桜島』 1時間かけて下ります。 桜島 溶岩なぎさ公園足湯 今回のメインは、『温泉♨️』なので最後に足湯 久しぶりにやってきました『なぎさ公園足湯』 全長100...
宮崎県

綾町 照葉樹林の吊り橋

ホテルでの朝食に宮崎ならではの『冷や汁』 午前中をイオンモールで過ごし、鬼滅の刃の映画を鑑賞 綾町 照葉樹林の大吊橋 宮崎市内より1時間ほどかけて綾町に移動。 みなぐくんに照...
宮崎県

日南市から宮崎市に向けて

温泉を存分に愉しんだホテルを後に次に向かいます サンメッセ日南 昨日は雨が強くて行けなかったサンメッセ。 今日は小雨なので傘を差して何とか徒歩でまわれた 晴れてたらとても眺めが良い所なのに残念 ...
宮崎県

雨の『日南』を愉しむ

朝早く起きて海凪と早朝温泉♨️ その後にホテルのバイキング 今日の予定は、鵜戸神宮とサンメッセ日南 しかし天気が悪い 鵜戸神宮 日南海岸を右手にドライブ 鬼の洗濯板と呼ばれる...
宮崎県

日南市に向け出発🛫

海凪くんを今回は宮崎まで連れていく まずは鹿児島空港へ向かいます。 『串間活〆ブリプリ丼ぶり』串間の大乃屋 昼前に鹿児島空港到着。ランチはちょっと足を伸ばして空港より約90km 串間市の大乃屋のブリ丼を食べ...
日々の事

【魚突き】

今年の初泳ぎは、今日1/28となりました。 三人での突行 今の時期は風が回ってなかなか泳ぐことが出来ない。 少々波が高いけど入る事に 結果はかなり少なめ。 魚4匹ししか突けなかった ...
日々の事

家庭菜園 収穫畑のいろいろ

一月に入り寒波の到来で沖永良部も気温11度。 北風も10m/sくらい吹いているのでとても寒く感じる今日この頃 久しぶりに畑作業 スナップエンドウとパクチーエリア。 ぼちぼちとスナップエンドウが取れ始めてきま...
家庭菜園

家庭菜園で穫れた野菜で一品

家庭菜園で野菜の収穫。 今回は食べれるだけ 大根とコールラビが大きくなってきています。 これがコールラビ  ちょっと変わった形だけどカブの仲間 地面より上にカブがなります。シャリシャリとした食感で煮ものから漬物ま...
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