陸の事

家庭菜園

大実イチゴ 植え付けの時期です。

イチゴの苗入荷 花屋さんにお願いしていたイチゴの苗が届いたとの連絡。 早速取りに行きました。 『大実いちご』 初めて聞く種類  1季成り 4季成り どちらの品種なんだろ~? 名前から想像すると 1季成りっぽい...
レザークラフト

【レザークラフト】カービングデザインのポーチの作成

今回のレザークラフトはポーチを作ってみたいと思います。 前回ではミナグ君の為のポーチを作ったのですがそれと同じ感じで大きさを変えて作りたいと思います。 材料は、ヌメ鞣し革A3サイズを使います。 先立ってウェットフォーミン...
家庭菜園

季節外れのメロンの苗 水耕栽培してみた

10月に入って一株だけ生長しているメロンの苗です。 これから畑に移植してもかなり厳しいかと思うので水耕栽培で育ててみます。 バーミキュライトを使った水耕栽培 水耕栽培と言えば液肥のみで育てる栽培方法で栽培キットな...
料理

ソミュール液を使ってスモークベーコン自作 

『旨いベーコンを極めたい』って大袈裟ではなく  手を掛ける事で食材の良さを引き出したい。 普通のお肉を美味しく食べるために今日もやっていきます。 鹿児島県のブランド豚『茶美豚』 チャーミントンって呼ばれる豚肉。 脂...
家庭菜園

害鳥カラスをどうにかしたい。

家庭菜園での野菜作り 丁寧に育てていてもカラスにやられてばかり 収穫目前でほとんどやられてます。 種をまき 水やりや肥料を与えて育ててきても葉をちぎられ大根の土から出ている白い部分を嘴でつつかれたり真ん中の列は一列ほとんど収穫...
家庭菜園

日曜日のお楽しみ【2022/11/06】

11月に入り気温も下がって秋めいてきた日曜日。 今日は絶好の畑日和 畑で伐採した木を燃やしながら鶏の世話と畑仕事をやります。 気が付けば結構色々育ててました。 夏から時おり穫れるゴーヤー。 まだ実がつ...
家庭菜園

【みなぐ君の生卵】卵が2つ採れ始めました     農業って楽しい。

毎日の日課になった鶏のお世話。 時間のある時は、放して遊ばせています。 卵を採りに行ったミナグ君。 『卵がふたつ』って大喜び。 本日より産み始めた鶏さんが増えたみたいです。 卵を大事に持ちなが...
料理

自作スモーカーでベーコンとスモークチキン

安いお肉を美味しく頂く準備 スモーカーを自作したので美味しいものを作ります。 『ベーコンとスモークチキン』 『半熟燻製たまご』 ベーコンを作るには、一週間程度の塩漬けの期間と塩抜き、風乾、燻製と約2週間くらい掛かり...
家庭菜園

ほうれん草をセルトレイ植え 育つかな?

セルトレイに植え付けたほうれん草の苗 ほうれん草をセルトレイに植え付けしてみました。 ほうれん草は、気温が高いとなかなか発芽しません。 10月中旬になってようやく発芽。 今回は書籍に載っていた方法で挑戦してみます。...
家庭菜園

水菜の収穫 鶏さんにあげました。

おやじの家庭菜園で種から育ててきた水菜が大分大きくなりかけてきた10月下旬。 何やら水菜が白っぽい。 ハモグリバエか?その他の虫か 葉っぱが白く斑点が出来て見た目がとても悪い。 防虫ネット掛けずに育...
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