陸の事

家庭菜園

春夏野菜準備します

種の播種 2024/03/03 寒くなったり暑くなったり気がつけばもう三月 春夏野菜の準備に取り掛かります。 今年は、ズッキーニ,スイカ、ナス、とうもろこし、ピーマン🫑 昨年初めてのズッキーニとても楽しめて収穫出来...
料理

自家製ベーコン

材料を仕込む 旨いベーコンが食べたい🥓 パンチェッタも良いがやはり燻したい 仕込みに入ります。 豚バラブロックとヒレ肉の塊を買ってきました 塩にも拘ります。 肉に合うのは岩塩が良いってよく聞きま...
家庭菜園

家庭菜園で穫れた野菜で一品

家庭菜園で野菜の収穫。 今回は食べれるだけ 大根とコールラビが大きくなってきています。 これがコールラビ  ちょっと変わった形だけどカブの仲間 地面より上にカブがなります。シャリシャリとした食感で煮ものから漬物ま...
家庭菜園

冬野菜の収穫時期を迎えました

1月に入り野菜がボチボチと収穫できてきてます。 コールラビも膨らみ始めもう少しで収穫 株の種類です。シャリシャリとした食感が魅力的なお野菜 そしてスナップエンドウ 3年目にしてようやく作るこ...
日々の事

バンレイシ という変わった熱帯果樹

ちょっと変わった熱帯果樹 バンレイシ 頂きました。 見た目がちょっと変わり過ぎて美味しそうには見えない その見た目からお釈迦様の頭にたとえられて釈迦頭(シャカトウ)とも呼ばれる果実 別名 シュガーアップルと呼ばれるこの熱...
家庭菜園

ジャガイモ 4個の作付け

植え付け 10月7日 食用で買っていたジャガイモが気付いたら芽が出ていました。 せっかくなので保存して種芋として活用することにしました。 10月7日に半分にカットして8株として植え付けをしました。 ...
家庭菜園

大根の2回目の植え付け

11/10 2度目の植え付け 10月に植え付けをした大根ですがキスジノミハムシの食害で全滅しました。 まだ間に合うかどうか 残渣を漉き込んで植え付けを行います。 こういう時は、小さなこまめが活躍します。 初...
家庭菜園

去年 失敗したキャベツ 今年こそはと

キャベツの植え付けの時期となりました。 今年は、10株の苗をマチジョさんからもらったので早速定植します。 無農薬栽培では難しいにキャベツに3年目の挑戦です。 苗の植え付け【11/05】 10株の苗の植え付け...
家庭菜園

3年目の秋冬野菜の植え付け

家庭菜園を初めて3年目の挑戦。 簡単なようで難しい野菜作り 堆肥を入れて数回耕して土をフカフカにして準備していました。 管理機を使い畝を作ります。 畝巾は、約80センチ 今年は、少なく植えて管...
日々の事

鶏小屋作ります 運動場として使い始めました

養鶏をするに当たり鳥小屋を大きく作りたいとおもいます。 右奥の1.5坪では15羽から20羽位が限度。 敷地の縄張り及び整地【2022年5月】 約10坪位の敷地を縄張りして整地を行います。 作業人員は、みなぐ君と私の...
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