蜂蜜の香りかおるミルクゼリー

料理

みなぐ君におやつを作ります。

おやつは自然なものが一番。

自分たちで作った蜂蜜と牛乳を使いゼリーを作ります。

水50mlにゼラチンを溶かします。

それに牛乳300mlと投入。

白砂糖ではなく、自家製蜂蜜大さじ2杯。

ゼラチンが溶ける温度(約80度)くらいまで温めます。

牛乳がブツブツと泡立ったらOk

グラスに移して型取り。

粗熱をとって冷蔵庫で半日ほど冷やしたら完成。

ミントを添えて みなぐ君のおやつのかんせい。

ほのかに蜂蜜の香りかおるミルクゼリー。 甘さひかえめで濃厚です。

みなぐ君も美味しく食べてくれました。

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