ふとやった見たくなったカボチャ料理。
スーパーに小さなカボチャが売られていました。
小さなカボチャを丸ごと使って豪快にカボチャの肉詰めやります。
カボチャの上部を蓋として使える様にカットして種をスプーンで抜き取ります。
中に詰め込むアンは、合挽きミンチと玉葱 チーズを入れました。
そしてお肉をいっぱい詰め込みました。
カボチャの彩りも良く美味しそう
これは期待できそう。
オーブンでほったらかし調理
オーブンで190℃で約30分 火を入れました。
加減が分かりません。
とりあえずは、感が頼りです。
熱い時期なのでオーブンに任せるのが一番
カボチャの肉詰め完成
他の作業に追われてほったらかし過ぎて忘れてました～
イイ感じに火が通っていました。
間違いない感じです。
初めてにしては上出来。
皮ごと4等分にカットすると肉汁が溢れてきました。
カボチャもホクホクして甘い。
もう一品作ります。
夏に美味しいカイワレ大根。
このピリッとした辛みが大好き
美味しそうな生ハムと合わせてみます。
カイワレとチーズを生ハムで巻いてみました。
生ハムの塩味とカイワレの辛みをチーズがまとめてくれているような 感じ？
七輪の炭火で焼く牛タンがまたいい
暑さを乗り切るための冷たいビールを準備して
牛タンをネギ塩レモンソース掛けで流し込みます。
友人と飲めばまた楽し
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