夏を乗り切る丸ごとかぼちゃ🎃 

料理

ふとやった見たくなったカボチャ料理。

スーパーに小さなカボチャが売られていました。

小さなカボチャを丸ごと使って豪快にカボチャの肉詰めやります。

カボチャの上部を蓋として使える様にカットして種をスプーンで抜き取ります。

中に詰め込むアンは、合挽きミンチと玉葱 チーズを入れました。

そしてお肉をいっぱい詰め込みました。

カボチャの彩りも良く美味しそう

これは期待できそう。

オーブンでほったらかし調理

オーブンで190℃で約30分 火を入れました。

加減が分かりません。

とりあえずは、感が頼りです。

熱い時期なのでオーブンに任せるのが一番

カボチャの肉詰め完成

他の作業に追われてほったらかし過ぎて忘れてました~

イイ感じに火が通っていました。

間違いない感じです。

初めてにしては上出来。

皮ごと4等分にカットすると肉汁が溢れてきました。

カボチャもホクホクして甘い。

もう一品作ります。

夏に美味しいカイワレ大根。

このピリッとした辛みが大好き

美味しそうな生ハムと合わせてみます。

カイワレとチーズを生ハムで巻いてみました。

生ハムの塩味とカイワレの辛みをチーズがまとめてくれているような 感じ?

七輪の炭火で焼く牛タンがまたいい

暑さを乗り切るための冷たいビールを準備して

牛タンをネギ塩レモンソース掛けで流し込みます。

友人と飲めばまた楽し

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