ビーフジャーキー

初めてのメニュー　ビーフジャーキー作ってみます。まずは初めてなのでソミュール液からではなく、市販の調味料で基本を学びます。自作スモーカーで燻製します。材料最初は、簡単に調理します。ソミュール液やハーブは使いません。シンプルに調理材料牛モモ肉...