家庭菜園 朝のひと仕事 野菜の収穫
一月の中旬なのに気温16度くらいの過ごしやすい季節。早朝に畑仕事。夜明け前から体を動かすのが気持ちいい芽キャベツの下葉欠き芽キャベツが少しずつ膨らんできたので下葉を落とす作業を朝の暗いうちから開始明るくなったころには終了。芽キャベツを初めて...
陸の事
家庭菜園 
家庭菜園 【自然農法】家庭菜園の土作り 鶏糞の活用
家庭菜園の収穫が終わり畑を次の作付けに向けて土作りを行いました。最近は物価の高騰を受けて化成肥料も20㎏一袋で3,500円を超える価格です。うちで鶏に与えている飼料は『発酵飼料』手間を掛けて資料を作っています。わたしが発酵飼料にこだわるのは...
養鶏 小さな卵が産まれました
日々の事 青い卵を産む鶏【アローカナ】 初めての卵をうみました。
鶏を飼い始めて約8カ月くらい経ちました。今いるのは岡崎おうはんが5羽、アローカナが3羽です。毎日保育所から迎えて餌を与えるのが日課。最近は、ほぼ毎日５～６個の卵を収獲しています。アローカナも飼っているけどなかなか卵を産みません。アローカナは...
家庭菜園 ダイジョの植え付けから収穫まで
『ダイジョ』と呼ばれている山芋を植えていきます。この山芋は、前回収穫した物を保存していました。いつの間にか発芽して根っこまで伸びています。生長の早い植物なので育てるのも簡単。ほぼほったらかしです。このダイジョは、真っ赤な色の山芋です。この蔓...
家庭菜園 大実イチゴ 植え付けの時期です。
イチゴの苗入荷花屋さんにお願いしていたイチゴの苗が届いたとの連絡。早速取りに行きました。『大実いちご』 初めて聞く種類 1季成り 4季成り どちらの品種なんだろ～？名前から想像すると 1季成りっぽい。とりあえず 10株買って帰りました。イチ...
レザークラフト 【レザークラフト】カービングデザインのポーチの作成
今回のレザークラフトはポーチを作ってみたいと思います。前回ではミナグ君の為のポーチを作ったのですがそれと同じ感じで大きさを変えて作りたいと思います。材料は、ヌメ鞣し革A3サイズを使います。先立ってウェットフォーミング用の型を作成しました。後...
家庭菜園 季節外れのメロンの苗 水耕栽培してみた
10月に入って一株だけ生長しているメロンの苗です。これから畑に移植してもかなり厳しいかと思うので水耕栽培で育ててみます。バーミキュライトを使った水耕栽培水耕栽培と言えば液肥のみで育てる栽培方法で栽培キットなどが必要になります。今回は、簡易の...
料理 ソミュール液を使ってスモークベーコン自作
『旨いベーコンを極めたい』って大袈裟ではなく 手を掛ける事で食材の良さを引き出したい。普通のお肉を美味しく食べるために今日もやっていきます。鹿児島県のブランド豚『茶美豚』 チャーミントンって呼ばれる豚肉。脂が旨い そのまま炭火で焼いても旨い...
家庭菜園 害鳥カラスをどうにかしたい。
家庭菜園での野菜作り 丁寧に育てていてもカラスにやられてばかり収穫目前でほとんどやられてます。種をまき 水やりや肥料を与えて育ててきても葉をちぎられ大根の土から出ている白い部分を嘴でつつかれたり真ん中の列は一列ほとんど収穫できませんでした。...