レザークラフト 【レザークラフト】カービングデザインのポーチの作成
今回のレザークラフトはポーチを作ってみたいと思います。前回ではミナグ君の為のポーチを作ったのですがそれと同じ感じで大きさを変えて作りたいと思います。材料は、ヌメ鞣し革A3サイズを使います。先立ってウェットフォーミング用の型を作成しました。後...
日々の事
レザークラフト 
料理 ソミュール液を使ってスモークベーコン自作
『旨いベーコンを極めたい』って大袈裟ではなく 手を掛ける事で食材の良さを引き出したい。普通のお肉を美味しく食べるために今日もやっていきます。鹿児島県のブランド豚『茶美豚』 チャーミントンって呼ばれる豚肉。脂が旨い そのまま炭火で焼いても旨い...
家庭菜園 日曜日のお楽しみ【2022/11/06】
11月に入り気温も下がって秋めいてきた日曜日。今日は絶好の畑日和畑で伐採した木を燃やしながら鶏の世話と畑仕事をやります。気が付けば結構色々育ててました。夏から時おり穫れるゴーヤー。まだ実がついてきています。大根の試し堀りをしてみました。まだ...
家庭菜園 【みなぐ君の生卵】卵が2つ採れ始めました 農業って楽しい。
毎日の日課になった鶏のお世話。時間のある時は、放して遊ばせています。卵を採りに行ったミナグ君。『卵がふたつ』って大喜び。本日より産み始めた鶏さんが増えたみたいです。卵を大事に持ちながら鳥さんたちに話しかけてます。鶏さんのお世話の後は、二人で...
家庭菜園 ほうれん草をセルトレイ植え 育つかな？
セルトレイに植え付けたほうれん草の苗ほうれん草をセルトレイに植え付けしてみました。ほうれん草は、気温が高いとなかなか発芽しません。10月中旬になってようやく発芽。今回は書籍に載っていた方法で挑戦してみます。サラメシで紹介されていたので購入し...
家庭菜園 水菜の収穫 鶏さんにあげました。
おやじの家庭菜園で種から育ててきた水菜が大分大きくなりかけてきた10月下旬。何やら水菜が白っぽい。ハモグリバエか？その他の虫か葉っぱが白く斑点が出来て見た目がとても悪い。防虫ネット掛けずに育ててきたのが原因にもなるでしょう。よく見ると黒い虫...
料理 鶏尽くしのおもてなし
本日は消防団での集まりがあるので鶏さんの命を頂きます。可哀想ではありますがオスのニワトリさんは、どうしてもこうなってしまいます。卵から孵化させるという事はここまで付き合わなければなりません。鶏を美味しく頂きますそれなら旨さを余すところなく調...
日々の事 初めて卵産みました
いつも通りに早朝に鶏に餌をあげに行くと巣箱に初めての卵がひとつ産み落とされていました。4月に産まれたヒヨコが半年かけて育ち初めての卵です。多分4/8に産まれた岡崎おうはんの物だと思われます。初採卵は、本日10/19でした。餌は、発酵飼料を作...
DIY ガスボンベでスモーカーを自作してみた。
鶏の燻製を作る為にスモーカーを自作します。ちょうど良さそうなサイズのガスボンベを貰ってきました。まずはバスボンベを加工するためにガス抜きの作業を行います。ガスが残っていると引火する恐れがあるのでボンベ自体に水を充填して残ガスを押し出します。...
家庭菜園 初めてのレタス栽培に挑戦
9月に種蒔きをしてレタスをここまで育ててきました。10月中旬になってちょっと気温も下がってきたので畑への移植レタス苗の植え付けレタスは暑さに弱い作物。気温が高い沖永良部島では、条件が難しそう。しかし私はキャベツよりもレタス派。大好きなレタス...