日々の事 濃厚 半熟燻製卵黄
さぁ 今回も酒の肴を作りますベーコンばお馴染みなので工程は省略熟成期間を5日間 塩抜きを3時間で調整今回は、チキンを燻製水分と脂が多い上に身が柔らかいので塩漬けを5日間、冷蔵庫で乾燥させながら固くしてみたそして生卵を燻製に初挑戦完成イメージ...
minagu
日々の事 
日々の事 スターフルーツの育成記録
只今発芽中【2024/11/09】ようやく一斉に発芽してきました現在20株に発芽の動きが見られますなんか黄色くて元気がなさそう😞IB肥料を与えて様子見種を蒔いてみた【2024/10/02】星の形をしたスターフルーツみずみずしく、シャリシャリ...
日々の事 話題のラジオ【ZWS-700】
最近の中華ラジオの性能がすごい。話題になって手に入りにくかったポータブルラジオが再販されたので即購入。Amazonで5,000円を超える価格で販売されてます。高いか安いかは、使う人により違うかもですね。(function(b,c,f,g,a...
台湾 台湾旅行 フライト直前のコロナ
2019年から行きたかった台湾5年間温めてきた計画を実行に移しました。以前から読んでいた 吉田修一著 『路』 もう既に3回位読み返した一冊これを読むと台湾に行きたくなる日程と計画せっかくなので夏休み初日からフルに一週間。沖縄から桃園国際空港...
日々の事 パッションフルーツが大暴れ
畑のパッションフルーツが境界ネットを乗り越えて大繁殖しかも実をつけても色つかなく、成績が良くないので撤去する事と決定奥まで広がるパッションフルーツの勢いが凄いしかも伸び過ぎて蔓も太くなり大変な作業剪定作業を行わなかったのでただただ蔓が伸びて...
日々の事 十月の満月🌕 スーパームーン
10月の満月🌕 2024/10/18地球から最も近くなるスーパームーンハンタームーンとも呼ばれるらしいせっかくなので月見会。初めて天体望遠鏡でお月様を見てみますピントがあったと思ったら雲に隠れて出てきたら位置が違ってるので再度修正それを繰り...
日々の事 果樹の植樹 【ブラッドオレンジ・モロッコ】2024/10/12
ブラッドオレンジの苗を5本購入しました。果実が取れるまで4～5年掛かるみたい。気長に楽しく育てます。果肉が赤く血を連想させることからついた名前【ブラッドオレンジ】樹高は、2～3ｍ位まで生長するみたい。果樹の植え方も分からないので図書館で独学...
家庭菜園 耕運機 TX700D
『こまめ』だけで2反の畑を管理するのが大変になって耕運機が欲しいって思ってたらもう使わなくなった耕運機を譲ってもらう事になって早速引き取りに行ってみた。エンジンの始動もよく動かして車に積み込むことが出来た。新しく仲間入りした耕運機にご挨拶ク...
メダカ 改良メダカ 再び購入
改良メダカの美しさに惹かれて再度購入してみた。4種のメダカのセットを購入もうホントに『生きる宝石』メダカは上見って言うくらい真上から見る姿が印象的幹之（みゆき）と言うメダカ そして 『オロチ』真っ黒なメダカ 現在産卵中どんどん増えてます赤い...
家庭菜園 ニンニクの植えつけ
秋冬野菜の植え付けシーズンなかなか 畑まで手が回らず時間だけが過ぎていく今日この頃ニンニクの植え付け 2024/10/09夕方の1時間でちょっとだけでも2人で作業ニンニクの種を植えていきます♪2人で夕暮れのひととき夕陽を見ながらの畑作業がと...