今年のおやじキャンプは、2月5日に始まりました。暖かくなってくるとキャンプしたくなります。
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キャンプでのローケーションは、重要です。場所を選んでいるときもたのしいですよね。
- トイレの設備が衛生的で綺麗なところ
- キャンプ場であること
- 静かな立地条件
- 駐車場があり近いこと
今回は、敢えて条件から外れるのですが地元の美瀬の浜にキャンプすることにしました。
トイレは無いのですが車で10分も要らずに自宅に帰ることが出来るので入浴やトイレは家に帰ることにしました。それ以外は大きな問題はありません。トイレが一番重要なポイントになります。
気持ちの良い快晴です。
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前は水平線の見える海、後ろは南国植物のアダン 絶好のロケーションです。
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今回のキャンプベースは、こちらに決定。モクマオウの木陰付で西日を防いでくれます。
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早々にセッティング完了です。夕方にバタバタしたくないので早めに終わらせゆっくりと過ごします。
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夕食作りは、おやじの仕事
今日は、オニオンチキンスープとチャーハンがメインメニューです。
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先にダッチオーブンでオニオンチキンスープを調理しながら
玄米を炊いていきます。玄米ご飯体に良いって皆知ってるけど
なかなか食べる機会が無いので楽しみです。
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色々してるうちに夕暮れてきました。
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子供たちは、大喜びで虫を探したり、木の実を集めたり大はしゃぎ。遊びの天才になって欲しいです。
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焚火を見ながらのお酒時間。ゆっくりと時が流れます。
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ダッチオーブンは重いけど重宝します。上からも下からも熱せれるので火の通りも早く
煮込みも柔らかく仕上がります。
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玄米を飯盒していきます。水加減はちょっと多めくらいで
後は感覚です。
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中華鍋に油を馴染ませながら串カツを揚げていきました。
中華鍋ひとつで万能です。
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メインの玄米チャーハン 鍋を振るのが楽しい調理ですね。
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玄米を炊いてから炒めているので固いかと思ったらとても柔らかくパラパラに仕上がりました。
美味しくないわけがない味付けです。
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揚げたての串にソースを絡ませて串カツ完成。
色んな具材を楽しめました。
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そして 丸ごと玉ねぎのオニオンチキンスープ。
玉ねぎの甘さと鳥の旨味がちょうど良い一品です。
ちょっと寒さもあるので温かい料理 体に染みます。
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夜空をゴープロのナイトラプスで撮影してみました。3時間くらいの撮影でした。
灯台の回転する光の帯が入ってます。流れ星も綺麗に
そしてそれぞれのテントで就寝。潮音が心地よく聴こえます。
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夜明けと共に目が覚めました。潮騒の音で朝を感じ気持ち良く早起き。
キャンプの醍醐味です。夜明けの月が残ってました。
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日に染まり明けて行く空。
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朝のコーヒーを飲んだら片付けが待ってます。
朝を気持ち良くスタートです。朝日を見ながらの珈琲タイム
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今回は、これで終了です。次回は、場所を変えてよいポイントを探してみます。
今年のキャンプ始まりました。
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昨日食べたブルダック 美味しかったなぁ。
辛いのが好きな方は、はまりますね。
キャンプにも普段使いにもお勧めな中華鍋です。万能です。
煮る、焼く、揚げる、炒める なんでも作れます。
お玉は、ステンレスの方が使いやすいです。錆も出ないし 大好きなアイザワ工房作です。
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