今日 2月12日の日曜日
今日は2月の中でも温かい日。
海に連れてきたら『泳ぎたい~』って言うので泳がせてみました。
まだまだ水温は冷たいはず
案の定 しばらくはしゃいでいたら寒いとの事。
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そうして遊んでるうちに二人が上がって来ました。
マチジョさんは、今年初めての魚突き
私はと言うと昨晩の宴で呑み過ぎたので今日は断念。
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二人を迎えに行きました。
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動画はこちらから👇
二人の突果
今日の二人の突果は、魚少なめ
メインは、蛸でした
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オソルオソル 触ってます。
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『気もちわるい~』って言いながらタコさんと戯れ
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ウツボも彼らには、獲物でしかない。
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シャフトが2本も刺さりナイフで締められました。
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蛸の足を一本とお魚を頂きました。
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蛸も鍋で煮られて酒の肴
水を入れずに蛸の水分だけで煮ているのでとても柔らか
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気になるウツボ料理
先ほどのウツボを後日食べさせてもらいました。
ウツボって脂が多くてちょっと苦手でしたが頂いてみました。
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甘目の白みそで煮込んであり
プルプルのトロトロ。
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皮も柔らかく口の中で溶けていきます。
甘い白みそがウツボの旨さを引き出している感じで旨い。
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今までちょっと嫌厭していたのですが・・・・結構うまいのね。
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