台風一過。ちょっと走ります。
フーチャに来たのですが台風の影響で潮が上がっています。
無性にたこ焼きが食べたい。そう思い始めたらもう止まらない。
ハーレーで隣り町まで ちょっと遠乗りしてタコ焼きの具材を買いにいきました。
ウルトラと走る夕暮れ時
とても気持ちがいい。
結局は呑みます。
お刺身を買ってきて取り合えずビールから。
ウッドグラスで飲むビールの泡はホイップクリームみたいにきめ細かくフワフワです。

個人的な事なのですがさらしクジラが好きです。
さらし鯨は、ゼラチン質のプリプリした食感がたまらない。辛子酢味噌が合います。
生食のクジラの肉はちょっと苦手。でもこれは好き。

たこ焼きは、楽しみながら焼くから旨い
大きく切ったタコを入れてお好きな具材。紅しょうが多め 辛子明太子を入れたりと色々楽しめます。

たこ焼きの具材は、なぜタコに特化したのでしょう? イカでは成らなかった理由。
それはたこ焼きにはタコが一番旨いから・・・・当たり前か。 タコは出汁がでて美味いよね
外カリカリ 中トロリが絶妙
空調の風で青のりチリまくりですが外カリカリに仕上がってます。
後は好みでマヨネーズをチョイ足し。


なんか勝手におやじ達が集まってきました。 たこ焼き器を2台に追加で焼くのも大忙し。

40半ばのおやじ達の楽しい時間。チマチマタコをひっくり返しながら飲むお酒も良いものですよ。
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