島バナナとは?
鹿児島県奄美諸島や沖縄で栽培されている在来種のバナナを【島バナナ】と呼んでいます。
通常のバナナより小ぶりで甘さと酸味のバランスがちょうど良く香りの良いのが特徴のバナナです。
私も普通のバナナはほとんど食べないのですがこの島バナナは、大好きです。
もっちりとしたクリーミーな食感。しかも高価で希少
そんな島バナナの株を分けてもらいました。
株をスコップで切り分けて掘り起こしている所です。
島バナナはこんな風に実が付きます。
秋口に収穫される島バナナ。この様に垂れ下がり青いまま収穫して追熟させて頂きます。
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この株は、変わり種。
今起こしている株は、変わり種との事。
大きくならないみたいです。
畑に植えに来ました。
畑の際に並べて植えてみたいと思います。
バナナは、株が増えて広がるらしいのでスペースが必要。
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この様に植えていきたいと思います。株間は1.5~2m位にしました。
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植え方は簡単。穴を掘って埋めるだけ。
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昨日の雨が土中に残っているので株には好条件。
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木が大きい物は倒れないようにしっかりと植え込みました。
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大きく育って欲しいものです。
来年は島バナナがいっぱい食べれる予定です。
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5株ほど別の場所にも植える事にしました。
蜂さんを飼っている場所です。
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山芋とヘチマを植えてあるのでちょっと覗いてみると
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思わぬ収穫がありました。ヘチマ2個とパパイア2個収穫出来ました。
ヘチマは大好きなお野菜。お味噌汁で頂きます。
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