一月に入り寒波の到来で沖永良部も気温11度。
北風も10m/sくらい吹いているのでとても寒く感じる今日この頃
久しぶりに畑作業
スナップエンドウとパクチーエリア。
ぼちぼちとスナップエンドウが取れ始めてきました。
軽くボイルしてシャリシャリのエンドウはこの時期のお楽しみ。
なぜか春菊の発芽が今年は悪く残念。
そしてこの小さな木は、『ジャボチカバ』
順調に生長しています。 やはり生育が遅いので中々大きくならない。
この様に木の幹にライチのような実が成ります。
ちょっと面白い見た目と美味しい果実が魅力的な熱帯果樹。
ホントにライチや葡萄みたいなおいしい果実です。
そしてグアバ。 方言では『バンシル』
上手く剪定して冬でも結実させることができました。
そして香り・糖度ともに高く 美味しい
こちらは、畑のニワトリさん。
つい最近何故か減っていくのでおかしいと思ってたらネットに穴が開いていました。
多分夜のうちに猫が侵入して3日位に一羽ずつ咥えていったのかと
現在は、オス一羽にメス7羽を飼育しています。
毎日約5個くらいの卵が採れています。
そしてパッションフルーツの初収獲。
本来は夏に果実が付くはずなのですが時期外れ。
マチジョさんとミナグで大量に収穫
追熟させて切ってみたら絶品でした。
パクチーも美味しく感じる年代となりました。
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