もんじゃ焼きが食べたくて【ささがわ】
自粛期間も解除になりようやく生ビールが飲めるようになってきました。
もんじゃ焼きが食べたくて 島居酒屋【ささがわ】
ランチに来たときから気になっていたもんじゃ焼き。
生ビールと頂きます。
沖永良部ではもんじゃ焼きを提供しているのはこの一店舗ではないかな？
久しぶりにもんじゃを懐かしく思い食べたくなりました。
もんじゃの前に鉄板焼き。
もんじゃ焼いてもらいました。
もんじゃメニューの明太モンジャと牛すじモンジャをオーダー。
先に牛すじモンジャを店主様に焼いて貰い、レクチャー
ジュ―と鉄板の軽快な焼き音が食欲をあおります。綺麗に土手の出来上がり
牛すじモンジャ 出来上がり
トロトロの生地とカリカリのおこげ。立ちあがる湯気
焼酎ハイボールが進みます。
小さなヘラでチマチマ食べるのがおつまみ程度で旨い。
出汁の効いたトロトロ生地とカリカリのおこげの食感がうまい。
時間が経つにつれて味も濃くなり牛スジとの絡みが絶品でした。
野菜もたっぷり取れました。
2皿目 明太モンジャ
2皿目は、明太モンジャ。もろおつまみです。
4人テーブルで熱々の鉄板を囲みながら焼くのもまた楽しい時間。
先に明太子に火を入れてからのもんじゃ。
牛すじモンジャとは、全くの別物。
明太子が良い仕事しています。
鉄板に押し付けてチマチマと食べる。これがいい。
美味しく頂き満足でした。 また行こ( ´艸｀)
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