今日のサラメシ 知名町のしん真のラーメンを食べに行きました。
朝食抜きだったのでお腹すきすぎ
オープン直後に入りましたが先客ありでした。
店内も広々とテーブルが置かれ席数は少なめ
しん真ラーメンのメニュー 豚骨ベースがないんですね。
しん真ラーメンの塩をオーダーしました。
塩ラーメンきました。
スープもスッキリしているのにコクがあります。
もっとさっぱりとしたイメージだったのですが豚骨と鶏ガラから出汁が濃厚。
塩でも十分にパンチがあるけどスッキリしてます。
気のせいかカツオ出汁の香りがするようなしないような？
麵は気持ち太いような気もします。
半チャーを頼もうとしたけどメニュー無し
ミニの焼豚丼と餃子4個を追加でオーダー
お腹空いてる時って頼みすぎます。
結構なボリューム感 お腹いっぱい
ホントに美味しい塩ラーメンでした。
スープを残したのが心のこりです。
次は、醬油ラーメンに決めました ご馳走でした～
お昼の時間帯になるとお客様がいっぱい 早い時間で正解でした。
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