玉子焼き器でカラメルバームクーヘン

最近ミナグ君のおやつを色々考えて作ってあげてます。

今回は卵焼き器でバームクーヘン。

お昼寝中なので静かな内に作ります。

材料は、これだけ

これ位の材料でしたらお菓子作る家庭には常備されていると思います。

今日は簡単にバームクーヘン風にします。

溶かしバターを入れて液体だけを綺麗に混ぜます。

最後に粉物のホットケーキミックスを入れて玉にならない様にかき混ぜ

手作業は疲れます。これ位で良いかと納得

後は、卵焼き器に油を塗り

卵焼きを焼くだけ。

バームクーヘン風なので芯を入れてドーナツ状にしようかとも思ったのですが

今は時短。

午後のお昼寝してる時間にチャチャっと作ります。

火力は『弱火』で生地を少なく入れて何度も巻き込んで層を作ります。

慣れてくると簡単ですが最初は入れすぎると焼けずにドロドロ、若しくは下だけ焦げ焦げになったりします。

卵焼きにしか見えません。

これで焼き上がりました。

綺麗な卵焼きです。

焦げ付き具合も美味しそう。

三角になっているのでちょっと形を整えます。

見た目は大事です。

カットしてみました。

いびつな形ですがバームクーヘン風と言う事で

美味しそうな卵焼きですね。

キャラメルソースを作ります。

このままでは卵焼きなのでキャラメルソースを作り絡めます。

材料は、砂糖大さじ2　水大さじ1　をフライパンに入れて中火で溶かします。

溶けたら後は触らず、焦げ色が付く位加熱するだけ。

混ぜ続けるとなかなか焦げ目がつきません。

プリンのキャラメルソースはこの後にお湯を加えるのですが

今回は、パリパリのキャンディーコーティングにしたいので

ちょうど良い色合いの時にバームクーヘン風の生地に絡めていきます。

完成　バームクーヘン風のおやつ

簡単に完成しました。

キャラメルソースが良い香りを出しています。

冷めてくると表面がパリパリです。

お菓子どうしもくっついてしますのは、盲点でした。

やはり最後に追い水をしておけばとろみのあるソースになったかもしれないですね。