天文館1人呑み

鹿児島市 久しぶりに天文館

3泊するので一人呑みの予定  一人でも入りやすいお店行ってみます。

1日目は、やはりとんかつ センタービル地下一階にある『丸一』

味のとんかつ 丸一

昨日は、飲み過ぎて朝帰りしてしまった位の2日酔い

それでも美味い物が食べたい

それでもここのとんかつを食べたくて来店  一名カウンターで着席

注文したのは、上ロースかつ定食 2,900円  そして生ビール

呑めてしまう自分がこわい

ビールが半分くらいで定食到着 こだわりのとんかつ

こだわったパン粉を使い、ラード100%の油で8割揚げて 残り2割を余熱で火を入れているそうです。

目の前で大将が揚げてくれるので見てるだけで美味しそう

そしてとんかつの一口目は、端っこの脂身

ソースをたっぷりと付けて辛子で頂く、脂が旨い

翌朝は、法華クラブの朝食バイキング 

こちらもまた品数多めで3日間連続でも飽きません

光明石温泉とマッサージで体を整える

2日目 法華クラブの大浴場でゆっくり入浴

気持ちイイ大浴場

温まった湯上りで向かうは、

予約しておいたマッサージ 

もみの木で全身マッサージを1時間45分 

体も整ったので酔い子の晩酌

『伝一』

予約を入れておいたのでカウンターで呑み始めます。

ここは、何を頼んでも美味い

お刺身の盛合せに始まり、食感が絶妙なカラスミ大根 豚足のからあげ

メインの黒豚のオイルしゃぶしゃぶ 癖のない黒豚をオイルとポン酢で頂く一品

オイルが沸騰してくるとゴマの香りがはじけて豚肉とよく合います。

野菜を巻き込んでポン酢でさっぱりとした仕上がり

もう一品 焼酎の熱燗と合わせたのは、鰻

もう お酒が止まらない

最後の〆は、オイルしゃぶしゃぶで茹でたおうどん

ポン酢の味が染みたうどんで満腹

3日目の晩 『太州ホルモン』 けむりもごちそう

『けむりもごちそう』とは、名言 気になっていた小さなお店

入店したら先客2名ほど  私は一人なのでカウンターの奥の席に座り

大将に注文『タン・ホルモン・レバーをください』 ハーイと注文完了

網の上に全種盛りで出てきました もう一品頼んだら乗り切らなかったかも

厚切りのタンが旨そう そして最初に食べたいのは、タン

煙が立ち上り、煙でビールを呑んでます

こちらのお店は、大将が炭火でお肉を焼いてくれます。 私は食べるだけ・・・・

全盛りで焼いていたので 火の入れ方の調整はどうするのかと思ってたら

お肉を分けながら絶妙な火加減で焼いて頂きました。

タンの食感 そしてレバーのトロトロさ 食材ごとに火の入れ方を考えて焼いてます。

焼肉とごはんは、一緒に食べたいので『削りかけご飯』ってものを頼んでみました

まぁ これが旨い 焼肉と一緒に頬張れます

お腹も落ち着いてきたら ハイボールをおかわり

完食して満足 良いお店に巡りあえました

豚とろラーメン

今晩 最後の天文館 まだラーメンを食べてない 小サイズならまだいけそう

確か 豚とろは、小サイズがあったはず

ありました 小サイズの半熟煮玉子ラーメン

久しぶりの豚骨ラーメンで鹿児島の夜を締めて帰ります

今日も良か晩でした~

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