ダイジョの植え付けから収穫まで

『ダイジョ』と呼ばれている山芋を植えていきます。

この山芋は、前回収穫した物を保存していました。

いつの間にか発芽して根っこまで伸びています。

生長の早い植物なので育てるのも簡単。

ほぼほったらかしです。

このダイジョは、真っ赤な色の山芋です。

この蔓のような紅芋の種類です。

植え付けの様子　【2022/05/01】

完熟牛糞堆肥を元肥として入れてツル性の植物なのでヤグラを組んでみました。

前回はただ地植えしたのですが草や蔓が伸びると何処に芋があるのか分かりずらく

収穫時には芋を鍬で欠いたりしたので今回は植え付け場所の確認と蔓を綺麗に伸ばすために作りました。

堆肥を土にすき込んでいきます。

耕運機脇坂1号が活躍しています。

ヤグラの根元に山芋を埋めていきます。

もう芽が出てるのでこの蔓をヤグラにはわせようと思ってます。

大小合わせて8株の芋を植えました。

梅雨の時期に勢いよく生長してくれることでしょう。

8月の暑さの中草が生い茂り草取りが大変

朝夕の涼しい時間で綺麗にしました

水もたっぷり与えました

またしばらく見守ります

芋の試し掘り

2023/01/09　冬の北風ですっかり枯れかけた山芋です。

葉が無くなれば収穫時。

植え付けが5/1だったので約8カ月経ちました。

試しに試掘してみました。

一株に大きな芋が数個ずつなっています。

一度に収穫しても食べきれないので今日はちょっとだけ

👇　収穫の様子